Tomar café para el desayuno no es saludable: este es el motivo

Lo mejor de todo es que, salvo condiciones como ERGE grave o sensibilidad a la cafeína, el café es bastante bueno para nosotros. Es una fuente inagotable de antioxidantes y el consumo moderado de café incluso se ha asociado con un menor riesgo de afecciones como insuficiencia cardíaca y demencia.

Pero aunque el café da vida, no es (repetimos, no es) una comida.

¿Buscas un momento de "Estrellas, son como nosotros"? Considere la reciente aparición en el podcast de Hillary Duff durante la cual admitió: "A veces trato de tomar café por la mañana y, como, matar el hambre". ¡Ay! (Para ser justos, la ex Lizzie McGuire también dijo que le encantan los huevos fritos y el aguacate en rondas de cauli o avena durante la noche, cuando honra su hambre y de hecho desayuna).

El café a menudo puede parecer una obviedad en las mañanas ocupadas cuando el tiempo para el desayuno es limitado. Sin embargo, aunque una taza de cafeína puede ayudarnos a despertarnos, no es un sustituto de una comida real. Y el uso intencional del café como supresor del apetito es problemático.

El café generalmente se absorbe dentro de una hora de consumo y los niveles de cafeína en la sangre pueden alcanzar su punto máximo entre 15 minutos y dos horas después del sorbo, según la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard. No tener comida en el estómago puede acelerar este proceso, lo que significa que puede sentir los efectos energizantes de java más rápido sin el desayuno. Pero también hay inconvenientes considerables en un desayuno solo con cafeína.

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Comencemos con el hecho de que el café proporciona cero calorías si se consume directamente. ¿Te encanta un café con leche? Bien, entonces agregas un poco de leche de avena a la mezcla. Todavía no es una comida (lo siento). Incluso un venti frap elegante no va a ser suficiente (y probablemente conducirá a una gran caída de azúcar en la sangre en el futuro cercano).

Comenzar el día con una comida equilibrada es uno de los pilares fundamentales de una dieta nutritiva, por no hablar de una relación sana con la comida. Comer una comida matutina que incluya proteínas, grasas saludables y carbohidratos ricos en fibra mantiene estables los niveles de azúcar en la sangre, energía y productividad durante la mañana. Puede ayudar a disminuir los antojos de azúcar al final del día y también esa infame depresión de las 3 pm.

Comprometernos a nutrirnos a primera hora de la mañana también nos recuerda que, ¡sí, merecemos comer! Sí, incluso si nos 'exageramos' ayer. Sí, incluso si no tenemos un entrenamiento planeado para hoy. Todavía merecemos comer. El hambre debe ser honrada y respetada, no 'matada de hambre'.

Además de ser totalmente insuficiente en términos de energía, tomar café (y solo café) en el desayuno puede exacerbar el estrés.

Cantidades moderadas a altas de café (piense: alrededor de cuatro tazas) pueden aumentar la ansiedad, particularmente en personas sensibles a la cafeína. Como estimulante del sistema nervioso central, el café también puede aumentar la presión arterial en los consumidores no habituales de cafeína. No es sorprendente que estos efectos secundarios subóptimos puedan ser aún más pronunciados cuando la bebida se consume sola.

En pocas palabras: llamar al café como desayuno podría hacer que sus mañanas ya caóticas se sientan *aún más* estresantes. Gracias pero no gracias.

El café para el desayuno también puede alterar el microbioma intestinal. No es ningún secreto que el amado bevvy estimula la motilidad intestinal. (Traducción: nos hace tener que hacer caca). Afortunadamente, el café hará eso ya sea que se consuma con el estómago vacío o no, así que si te apoyas en el café por sus efectos laxantes naturales, debes saber que no se verán comprometidos si se bebe junto con una tostada de aguacate.

Además, cualquiera que tenga problemas con el reflujo ácido haría mejor en evitar el café como desayuno, especialmente si lo bebe solo. Un estómago vacío después de una noche de sueño es naturalmente más ácido. Introducir un espresso en la mezcla, sin ningún alimento adicional, puede causar síntomas de acidez estomacal en personas con reflujo.

Agregue su leche preferida a su taza de café y disfrútela junto con comida real para ayudar a neutralizar el ambiente ácido del estómago y reducir el riesgo de síntomas de reflujo incómodos.

Si ese primer sorbo de café es uno de tus momentos favoritos del día, únete al club. Simplemente no se deje engañar por la idea de que la bebida es un reemplazo de comida adecuado. Brinda por combinar tu flat white con un desayuno balanceado para una salud intestinal óptima, niveles de estrés y equilibrio de azúcar en la sangre.