Tómate otra taza: el café está relacionado con los beneficios para la salud

Muchas personas comienzan sus mañanas con una buena taza de café. Además de despertarlos, los estudios muestran que el café puede hacer más que solo darte una sacudida. Podría ser bueno para su salud en general.

Elliot Moreno siempre ha tenido gusto por el café.

"Mi primera bebida de café oficial fue cuando tenía unos pocos años. Tomé la cafetera espresso de mi madre, tomé un poco de café y desde entonces he estado saltando de las paredes", dijo Moreno.

Moreno no solo es un amante del café, también es un maker.

"Es como mezclar mis dos cosas favoritas, como conocer gente y hacer café, lo que me parece increíble en todos los sentidos", dijo Moreno.

Así que fue una grata sorpresa cuando este barista descubrió que su adicción al café en realidad podría ser algo bueno.

"Son fascinantes. Es muy interesante no saber eso, como que el café podría ser tan frecuente en mi salud mientras lo tomo durante tanto tiempo", dijo Moreno.

Según una investigación del Colegio Americano de Cardiología, beber de dos a tres tazas de café al día se asoció con una disminución del 10 al 15 % en las afecciones cardíacas, como la enfermedad coronaria y la insuficiencia cardíaca.

La Dra. Anila Khaliq es médica desde hace más de 20 años. Actualmente trabaja con Garnet Health Doctors en Middletown. Ella también bebe café y dijo que hay otros estudios sólidos que relacionan el café con un menor riesgo de enfermedad de Parkinson y una mayor esperanza de vida.

"El café por sí solo tiene un agente, que se llama ácido clorogénico, que es un antioxidante muy poderoso y ayuda a prevenir el daño del ADN por los radicales libres", dijo Khaliq.

Pero tenga en cuenta que los beneficios para la salud pueden verse atenuados por lo que también contiene su café. Los edulcorantes añadidos y otras grasas en los aromatizantes del café pueden anular los beneficios para la salud.

Khaliq cree que está bien que las personas beban de dos a cuatro tazas de café al día, sin consumir aditivos.

"El café es una parte ávida, especialmente de la cultura occidental. Te tomas una taza de café por la mañana, y siento que cuanto más conscientes estén las personas de estos beneficios para la salud, más saludables pueden ser las personas al hacer una tarea ociosa que probablemente vamos a hacer de todos modos en la mañana", dijo Moreno.

Johns Hopkins Medicine también dijo que los consumidores de café tienen menos probabilidades de sufrir cáncer colorrectal, derrame cerebral, enfermedad de Alzheimer o diabetes tipo 2.